Il comparto ricettivo italiano ha raggiunto nel 2023 quota 36,6 miliardi di euro superando, per la prima volta, i numeri
Prospettive
Leonardo Serranti, Direttore del Principi di Piemonte | UNA Esperienze, premiato, lo scorso novembre, con il riconoscimento Best F&B Manager
Come affrontare con efficacia il tema della sostenibilità, tra best practice, vantaggi e rischi? Ne abbiamo parlato con Ada Rosa
A gestire l’offerta gastronomica dell’hotel è l’Executive Chef Paolo Scaccabarozzi. Brianzolo, con alle spalle diverse esperienze in Italia e all’estero,
Prima ancora dell’effettivo arrivo in struttura, prima ancora di finalizzare la prenotazione stessa, sono le recensioni sulla qualità del momento
L’evoluzione in chiave sinergica tra distribuzione e F&B Manager, due lati della stessa medaglia, guarda a un professionista della distribuzione
Il mercato italiano AFH ha rallentato nel corso dell’estate ma è pronto a tornare a pieno ritmo.
Contratto scritto, clausole obbligatorie e accessorie, accettazione di entrambe le parti. Una guida per capire come applicare correttamente gli obblighi
Sono stati 19.000 i professionisti che lo scorso ottobre hanno visitato l’edizione 2023 di HOTEL a Bolzano, fiera di settore
L’altoatesino Cyprianerhof e la toscana Villa Petriolo hanno vinto l’edizione 2023 degli oscar della sostenibilità dedicati al mondo degli hotel.
Primavera 2004: Pietro e la sua fidanzata Monica hanno individuato il luogo dove tentare di realizzare un sogno, aprire una
Le aspettative di assunzione nel settore dell’ospitalità e della ristorazione sono in continua crescita ed è proprio il turismo, secondo
