LA NECESSITÀ DI UN MODELLO SOSTENIBILE PER IL DELIVERY
PIATTAFORME, RISTORATORI, RIDER, CLIENTI: LA PANDEMIA HA FATTO IMPENNARE IL MERCATO DELLE CONSEGNE A DOMICILIO, MA SERVONO DEI CORRETTIVI
ubri al governo
Tra gli obiettivi primari di UBRI c’è quello di bussare alla porta delle Istituzioni per agire sulle criticità del comparto. L’azione di UBRI si concentra, questa volta, su un tema sensibile e cruciale, quello della locazione.
TOPICS
Temi, criticità, opportunità. Per capire la strada che attende il comparto della ristorazione italiana, è necessario partire innanzitutto dall’analisi del passato. Ecco dunque una panoramica dei grandi temi “strutturali” – alcuni dei quali forzati dalla pandemia – che hanno imposto modi
LA RETE DI UBRI
UBRI – Unione Brand Ristorazione Italiana rappresenta oggi una delle realtà più interessanti del panorama F&B italiano. Un caleidoscopico ventaglio di brand – ad oggi 45 in totale – affermati e in via di espansione che fanno della rete di contatti, della condivisione del know how e di un’a
HMR E UBRI UNA SINERGIA AL SERVIZIO DEL F&B MANAGEMENT
Nata alle soglie di un mondo che avrebbe presto fatto i conti con il Covid-19 e con i cambiamenti, repentini e profondi, dettati dalla logica pandemica e post pandemica, UBRI – Unione Brand Ristorazione Italiana rappresenta oggi una delle realtà più interessanti del panorama F&B italiano. Un cal
IL SUCCESSO DI CIOCCOLATITALIANI
UN’OFFERTA CHE UNISCE L’ESPERIENZA DEL CIOCCOLATO ALLA MIGLIORE TRADIZIONE DEL CAFFÈ, DEL GELATO E DELLA PASTICCERIA ITALIANA. NATA NEL 2009 COME AZIENDA FAMILIARE, OGGI CIOCCOLATITALIANI CONTA 49 PUNTI VENDITA. E CONTINUA A CRESCERE. di Paolo Andreatta Nominato da Forbes nel 2020 tra le 1
