INNOVIAMO DIFFONDENDO LE GRANDI IDEE DEL FUTURO CON STRUMENTI EFFICACI E SOSTENIBILI -
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Maltempo e incertezza economica tengono a freno la crescita del comparto acqua nel fuoricasa. Consumi fermi su un timido +1%.
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Nonostante il contesto, i dati di crescita prossimi allo zero con i quali si è aperto il mercato beverage 2024
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Il 2023 per il vino è stato un anno difficile. Partenza in salita anche per il 2024
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I volumi 2024 mostrano segni di frenata, con una crescita contenuta ferma al +1%. Un rallentamento, come già visto per
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Mai come oggi, in materia di attrezzature professionali, è cruciale unire alla qualità l’efficienza operativa in termini di riduzione del
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L’80% dei giovani è attratto dal settore dell’ospitalità, ma 7 responsabili HR su 10 hanno difficoltà di reclutamento. ecco i
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Con l’arrivo della stagione estiva cresce il consumo delle bevande nel fuori casa e si evidenziano precise tendenze.
![chef_cover_web Executive Chef Vincenzo Montanaro](https://hospitalitymanagement.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/chef_cover_web-qqa0zoivjo35vzav9k1m0xf64m3tqew2jpnyfehurk.jpg)
Il ristorante fine dining SaleBlu propone gustosi piatti di pesce fresco e frutti di mare e specialità dalla cucina tradizionale
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Competenze operative, metodologia interattiva e professionisti attivi sul campo in qualità di docenti