Il mercato fuoricasa si avvicina ai dati pre pandemia. Ma l’aumento dei prezzi preoccupa i consumatori. È necessario conquistare le
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Classificare il proprio hotel in modo affidabile secondo standard europei condivisi. Da oggi è possibile
Occorre ripensare il modello di business alla luce dell’aumento vertiginoso dei costi di gestione, dell’inflazione e della crisi del personale
Di fronte a consumatori sempre più preparati il mondo del fuoricasa deve imparare a raccontare in maniera più accattivante un
Coordinatore operativo di Francescana Family, Enrico Vignoli racconta il giusto mindset per un manager di successo. Mai privo di un
L’avvento del covid ne ha fatto uno dei temi centrali del dibattito. quanto è importante continuare a puntare su questo
Room Care di Diversey è il sistema che garantisce massima igiene negli hotel ed efficienza operativa
Immaginate un oggetto di design a impatto energetico zero che racconti agli ospiti una storia autentica di sostenibilità e rispetto
Una struttura di pregio in cui è imperativa la ricerca dell’eccellenza, che si esprime anche attraverso una proposta gastronomica ispirata
Una delegazione di manager e buyer UBRI ha fatto visita alla sede di Ferrero.
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Lanciato quest’anno da AIFBM il nuovo Corso Executive in Food & Beverage Management. 12 incontri per affinare le competenze di
A tu per tu con Francesco Sagliocco, primo delegato regionale AIFBM.
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