Non conta che cosa fate, ma perché lo fate”. Perché alcune persone e alcune organizzazioni sono più innovative, più influenti
Author: HM
Nata alle soglie di un mondo che avrebbe presto fatto i conti con il Covid-19 e con i cambiamenti, repentini
Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la più completa fiera italiana dell’Horeca, torna in presenza dal 21 al 24 marzo 2022
SIGEP – The Dolce World Expo dà appuntamento alla sua community, in presenza, dal 12 al 16 marzo alla Fiera
Dal 1990 al 2015, il numero di camere in alberghi da 3 a 5 stelle è aumentato del +89%. Un
Quando parliamo di sicurezza, in ambito lavorativo, parliamo di un elemento sostanziale, oggi, a ragione, tema sempre più discusso. Entrare
Si sente spesso dire: “le persone sono il nostro valore più grande”. Beh è sbagliato! “Le persone GIUSTE sono il
Il settore dell’ospitalità si trova, oggi, ad affrontare l’ennesima difficoltà: la carenza di personale. La soluzione? Risiede nella capacità di
Il processo d’innovazione tecnologica che coinvolge il settore dell’Horeca ha recentemente subito un’accelerazione anche a seguito delle nuove esigenze che
Diplomata all’Istituto Professionale per il commercio, Domenica Vagnarelli inizia la sua carriera di chef nel 1993 con l’apertura, ad Alba
Dopo il successo ottenuto con ENGINE, il gin in latta dal carattere deciso nato per celebrare un immaginario fatto di
Il trend è noto a tutti. Green, sostenibile, a impatto zero. Termini sempre più utilizzati anche nel mondo dell’ospitalità e
