Come affrontare con efficacia il tema della sostenibilità, tra best practice, vantaggi e rischi? Ne abbiamo parlato con Ada Rosa
HMR
A gestire l’offerta gastronomica dell’hotel è l’Executive Chef Paolo Scaccabarozzi. Brianzolo, con alle spalle diverse esperienze in Italia e all’estero,
Prima ancora dell’effettivo arrivo in struttura, prima ancora di finalizzare la prenotazione stessa, sono le recensioni sulla qualità del momento
Si apre la 45ª edizione di Sigep The World Dolce Expo, organizzato da Italian Exhibition Group, in scena alla fiera
L’evoluzione in chiave sinergica tra distribuzione e F&B Manager, due lati della stessa medaglia, guarda a un professionista della distribuzione
La percezione del valore della colazione e le aspettative che la accompagnano
Una buona reputazione on line è fondamentale per l’hotel in quanto ne influenza positivamente il valore percepito, rendendolo più “appetibile”.
Guida alla gestione delle criticità nell’hotellerie (con esempio pratico)
Meet The Future è stato il "leitmotiv" dello stand Brema Group. Uno sguardo al futuro tra digitalizzazione, interattività e sostenibilità.
L'atmosfera magica del Natale avvolge tutti con il suo calore e la sua gioia. In questo periodo speciale, la scelta
La nostra storia inizia nel 1978, nella più grande provincia d’Italia, come azienda specializzata nella coltivazione e lavorazione di frutta
La gamma Winterhalter: soluzioni che permettono di soddisfare al meglio ogni tipo di esigenza.
