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CELEBRANDO LA BIRRA, UN COMPLEANNO DOPO L’ALTRO
Marzo e aprile sono mesi speciali per alcuni dei più importanti birrifici del Gruppo Duvel Moortgat. È tempo infatti di celebrare gli anniversari del Birrificio Achouffe e di Birrificio del Ducato, che quest’anno compiono rispettivamente 40 e 15 anni.
Già il 2021 era stato un anno di grandi festeggiamenti in casa Duvel. L’iconico birrificio belga aveva infatti commemorato i suoi 150 anni dalla fondazione introducendo nel proprio portfolio una nuova birra “diabolica”, la Duvel 6,66%. Un numero scelto non a caso, che rappresenta i gradi alcolici della birra, il numero di varietà di luppolo utilizzate in ricetta, appunto 6. Una birra che è pura tentazione!
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E non finisce qui, anche il Birrificio Achouffe compie 40 anni e per aprile Marcel e tutti gli altri gnomi Chouffe hanno assicurato che sarà pronta una nuova birra celebrativa, una bionda dal tocco speziato che sarà la più leggera dell’intera gamma CHOUFFE.
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L’altro compleanno del 2022 è proprio quello del birrificio italiano che si occupa da quest’anno anche della distribuzione e promozione delle birre dei brand belgi sopracitati. Birrificio del Ducato festeggia i suoi primi 15 anni di attività. Sembra ieri che è nata la Viaemilia, la Pilsner italiana più premiata al mondo e la prima realizzata dal birrificio in provincia di Parma. Per celebrare questo importante traguardo Birrificio del Ducato verrà realizzata una versione Imperial Pilsner: Viaemilia XV. Una birra brassata con malto Pilsner e Monaco per far emergere ed intensificare gli aromi di miele d’acacia, pane e mandorla, tipici della sua sorella minore e che sarà caretterizzata da una travolgente sferzata di luppolo tedesco nobile, Select, Saphir e Tettnanger, utilizzati in quantità doppia rispetto alla versione classica, sia in cotta che in ben due Dry Hopping diversi (in fermentazione e in maturazione), per confermare e moltiplicare il profumo distintivo della classica Vieamilia: erbaceo, floreale e leggermente balsamico.
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