ANTONIO SANTINI ELETTO VICEPRESIDENTE DI FIPE
Il Comitato direttivo di Fipe-Confcommercio ha nominato Antonio Santini, patron del ristorante 3 stelle Michelin “Dal Pescatore”, vicepresidente della Federazione italiana dei Pubblici esercizi. Una decisione presa all’unanimità e volta a rafforzare il ruolo e l’autorevolezza della principa
QUANDO L’F&B MANAGER SI CERTIFICA E DIVENTA DIRETTORE
RICCARDO GENOVESI, UNA CARRIERA FINO AI VERTICI DELL’HOTELLERIE NATA IN SENO AL COMPARTO F&B. UNA RARITÀ IN ITALIA. MA LE COSE STANNO CAMBIANDO
A CHE COSA SERVONO I VALORI AZIENDALI
UN VIAGGIO A PUNTATE PER CAPIRE COME GESTIRE CORRETTAMENTE LE RISORSE UMANE. NELLA TEORIA E NELLA PRATICA
FoodArt: lo chef del futuro
UN DIALOGO CON GRANDI CHEF ED ESPERTI DEL FOOD PER CAPIRE LE ESIGENZE DEGLI OSPITI DEL FUTURO
Trova il tuo perché
UNA GUIDA, RICCA DI ESEMPI ED ESERCIZI, FIRMATA DA UNO DEI MOTIVATORI PIÙ ASCOLTATI DEL BUSINESS INTERNAZIONALE
TREND DI VIAGGIO IN HOTEL 2022
10 PREVISIONI SULLE TENDENZE DEI VIAGGI IN HOTEL NEL 2022 E ALCUNE BEST PRACTICE PER GESTIRE I NUOVI TIPI DI VIAGGIATORI
TASSA DI SOGGIORNO: DEPENALIZZAZIONE DELL’OMESSO VERSAMENTO
MANCATO VERSAMENTO DELL’IMPOSTA DI SOGGIORNO?ECCO LE CONSEGUENZE SANZIONATORIE
IL MENU COME STRUMENTO DI VENDITA
AUTENTICO TERMOMETRO DI QUALITÀ, IL MENU È TRATTO COMUNE A TUTTI I RISTORANTI. MA QUANTI LO UTILIZZANO AL MASSIMO DELLE SUE POTENZIALITÀ?
LA NECESSITÀ DI UN MODELLO SOSTENIBILE PER IL DELIVERY
PIATTAFORME, RISTORATORI, RIDER, CLIENTI: LA PANDEMIA HA FATTO IMPENNARE IL MERCATO DELLE CONSEGNE A DOMICILIO, MA SERVONO DEI CORRETTIVI
SPEED DATE. DIALOGO DIRETTO CON L’HOSPITALITY BUSINESS
APPUNTAMENTO A OTTOBRE PER HOSPITALITY MANAGEMENT FORUM 2022. INCONTRI B2B E SPEED DATE COMMERCIALI. PER COSTRUIRE NUOVE RELAZIONI B2B
