UNA FORMULA VISIONARIA, A METÀ TRA LABORATORIO E AVANGUARDIA. ECCO DEMO, LA NUOVA IDEA DI HOTELLERIE LANCIATA A RIMINI DA
Prospettive
CELIACI, GLUTEN SENSITIVE, ALLERGICI AL GRANO, LIFE STYLER. IL MERCATO GLUTEN FREE CRESCE E CONQUISTA SEMPRE PIÙ ANCHE L’HORECA
LA PAURA DEL COVID INFLUENZA SEMPRE MENO LA VOGLIA DI VIAGGIARE. IL 73% DEGLI EUROPEI LO FARÀ NEI PROSSIMI 6
NELLE COLLINE VICINO A CONEGLIANO NASCE IL NUOVO PROGETTO FIRMATO DA SERENA WINES 1881 DEDICATO ALL’ENOTURISMO
ILLVA THE BUSKER: QUATTRO REFERENZE MODERNE CAPACI DI PARLARE AI GIOVANI PER RISCRIVERE UN NUOVO MODO DI DEGUSTARE IL WHISKEY
UN PROGETTO PER LA TUTELA DELL’ACQUAVITE A INDICAZIONE GEOGRAFICA. CHE GUARDA AI GIOVANI E SI DOVRÀ PORRE LA SFIDA DELLA
GRANDE SUCCESSO PER TIRRENO C.T. E BALNEARIA, CAPOFILA DELLA RIPARTENZA FIERISTICA POST PANDEMIA. SONO GIÀ PRONTE LE NUOVE DATE DAL
ROBUR, INTEGRATORE ALIMENTARE ANALCOLICO EREDE DI FERRO CHINA BISLERI, REGISTRATO DAL MINISTERO DELLA SALUTE. IDEALE PER VEGANI E PER CHI
IL FUTURO GREEN PASSA ANCHE DA QUI. NUOVE SOLUZIONI DIVENTANO POSSIBILI. ECCO PERCHÉ ORMAI È UN FATTORE DI SCELTA CRUCIALE
IL MONDO HORECA È IN FASE DI RIPRESA. IL TREND A VALORE FA BEN SPERARE. MA QUANTO INFLUIRANNO INFLAZIONE, CRISI
NOVITÀ E RARITÀ. DOPPIAMENTE INVECCHIATO E MISCELATO CON IL MITICO TOKAJI ASZU, UNICUM RISERVA FA IL SUO INGRESSO NEL FUORI
INFLAZIONE, MATERIE PRIME, ENERGIA. I COSTI SALGONO E I PREZZI? NE ABBIAMO PARLATO CON ALESSANDRO NUCARA, DIRETTORE DI FEDERALBERGHI, VINCENZO
