+45%. È il tasso di crescita, sul 2019, del comparto Ristorazione Professionale. Il settore che, nell’ambito del fuoricasa, cresce più
Author: Paola_B
Negli ultimi anni il biologico e il sostenibile hanno continuato a crescere. Il bio tende a configurarsi sempre più come
Segnali positivi dal comparto soft drink. preoccupano però il calo dei consumi nei primi mesi 2023 e i nodi irrisolti
Oltre il 70%. È la percentuale di eventi recuperata nel 2022 rispetto al 2019, ultimo anno di riferimento prima dell’esplosione
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Il brunch si conferma un trend in crescita. Come gestirlo e su cosa puntare? Scegliere il fornitore preparato e con
Per la prima volta sono andate in scena in contemporanea TUTTOFOOD e ISSA PULIRE, punti di riferimento per il mondo
Consegnato nell’ambito di Tuttofood e giunto alla sua seconda edizione, il premio Better Future Award 2023 ha visto quest’anno protagonista
Il 69,2% delle aziende italiane F&B individua nell’inflazione energetica il problema più grave causato dall’odierno stato di crisi permanente
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