Dal 23 al 25 ottobre si terrà l’evento annuale dedicato ai F&B Manager, Direttori d’albergo, Chef d’hotel, Maître e Bar
Author: Paola_B
Dopo aver stabilito quale sia il giusto prezzo, occorre imparare a costruire il proprio menu engineering
Con due anni così particolari alle spalle, per molti albergatori è stata una sfida prevedere i propri KPI di performance
ALLA GUIDA DELL’OPERATION MANAGEMENT DI TUTTO
IL GRUPPO NH ITALIA & USA, MARCO GILARDI RACCONTA LA SUA IDEA DI INNOVAZIONE, A
Un libro per scoprire l’approccio della mental coach più famosa d’Italia.
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PREVENZIONE E PROTEZIONE DEI LAVORATORI IN PARTICOLARI CONDIZIONI E AMBIENTI
UNO SGUARDO SUL F&B IN HOTEL TRATTEGGIATO DAL RAPPORTO DEL CENTRO STUDI FEDERALBERGHI. COMMENTATO DA PAOLO SOLARI, CORPORATE F&B MANAGER
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ECCO COME STABILIRE IL GIUSTO PREZZO DEI PIATTI
UN VIAGGIO A PUNTATE PER CAPIRE COME GESTIRE CORRETTAMENTE LE RISORSE UMANE. NELLA TEORIA E NELLA PRATICA
