Rossi giù, spumanti su. Il vino italiano festeggia al Vinitaly, con un +20% di buyer dall’estero. Facciamo il punto.
Author: Paola_B
Un ruolo fondamentale che richiede talento e specifiche competenze. È ora di ridare prestigio a questo figura.
La famiglia Dolcini ha scelto Riccardo Genovesi quale nuovo direttore dell’Hotel Salò Du Parc. Segno di una nuova mentalità manageriale
La fiera di riferimento per il settore della pulizia professionale si terrà per la prima volta in concomitanza di TUTTOFOOD
Alla guida del ristorante Le Maschere si trova il nuovo Executive Chef Massimo Livan, approdato qui all’inizio di marzo, il
Creare un “forecast”, o in altre parole una previsione razionale, basandosi sul calcolo della regressione lineare permette di individuare con
Lanciato quest’anno per la prima volta da AIFBM ACADEMY. 12 incontri tenuti da F&B Manager operativi per alzare il livello
Un italiano su tre è disposto a mangiare cibi a base di farina di insetti. Un settore che in Europa
Apertura verso nuove tecnologie, nuove forme di pagamento, viaggi sostenibili senza compromessi, preoccupazione per la sicurezza informatica e la privacy.
A dirlo sono i dati Trade Lab presentati dal Presidente UBRI e CEO Gioia Group, Vincenzo Ferrieri, in apertura della
La nota insegna del segmento delle caffetterie, PANINI DURINI, cambia nome. Un rebranding chiave in grado di far meglio percepire
Filiere virtuose e best practice sostenibili. La visione di un Horeca possibile del Pastificio Zini
