In edizione limitata, una bottiglia ancora più speciale per i 20 anni di questo classico appuntamento
HMR+
La selezione del personale è più di una necessità operativa: è un’arte. Le persone che scegli non sono solo collaboratori
La sanificazione deve essere elemento di primaria importanza non solo in relazione all’emergenza pandemica da SARS CoV-2 ma come “prassi
Comprendere i dati sulle recensioni degli ospiti è fondamentale per gli albergatori
I cambiamenti e le ultime tendenze che rendono unica la “breakfast experience”
Come consentire ai manager di settore di avere maggiori informazioni sulle performance del ristorante
Dal 1995, TAZFOOD, azienda familiare con sede in Piemonte, raccoglie con passione tecniche di produzione e ricette di qualità che
Esaminando i dati sull’esperienza degli ospiti basati su Global Review Index (GRI), volume delle recensioni, analisi semantica e reattività delle
Il microclima delle cucine è determinante per salvaguardare la salute dei lavoratori e, non di seconda importanza, è fondamentale per
Come si costruisce un rapporto win-win tra distributori Horeca e manager dell’hospitality? Ragionando nell’ottica della collaborazione tra “artisti di un
Un nuovo “punto di vendita”, un servizio sempre più importante che diventa una vera e propria “nuova esperienza”.
Artigianalità e personalizzazione made in Italy al servizio dell’ospitalità di lusso nel mondo
