Prospettive Mixology, idee per la miscelazione Dal gin al vermouth fino a soluzioni utili per la miscelazione, anche analcolica. Ecco le nostre proposte aprile-maggio 2024.
Prospettive Banqueting & catering. La voglia di eventi e cerimonie è tornata Nel 2023 il comparto è cresciuto di oltre il 10%. Urge combattere il “dumping contrattuale”
Prospettive Sara Abdel Masih. La leadership del futuro? «Empatica e sensoriale» Il BEAM di Bolzano, meeting che promuove lo scambio interdisciplinare nell’industria dell’ospitalità e che riunisce protagonisti del settore ritenuti innovatori,
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