Attrezzature. Sempre più smart

Mai come oggi, in materia di attrezzature professionali, è cruciale unire alla qualità l’efficienza operativa in termini di riduzione del consumo energetico. I recenti cali registrati nei costi dell’energia sono un buon segno per l’andamento del comparto Horeca italiano. Ottimizzare il consumo energetico, però, resta un elemento essenziale per ridurre le spese, migliorare l’efficienza e rispondere all’odierna crescente attenzione all’ambiente. L’utilizzo consapevole delle attrezzature professionali in un settore competiti-vo come l’Horeca è, dunque, una strategia vincente che oggi può contare su diverse soluzioni proposte dal mondo dell’industria. Non a caso, fiera dopo fiera, sono diverse le novità che nutrono il tessuto del fuoricasa, sempre più innovative ed efficienti.

SOLUZIONI DI LAVAGGIO: TRA FUNZIONALITÀ ED EFFICIENZA

«L’aumento dei costi energetici negli ultimi tempi ha sicuramente spinto molti professionisti del settore Horeca a cercare soluzioni più ecosostenibili. Questo cambiamento non è solo una risposta alle preoccupazioni ambientali, ma anche una necessità economica volta a ridurre i costi operativi – conferma Francesco Vitrani, Direttore commerciale di Winterhalter, azienda, nata nel 1947, oggi leader nel lavaggio professionale e specializzata nel mondo Horeca. – Molti ristoranti, hotel e caffè stanno investendo in attrezzature ad alta efficienza energetica dando sempre più importanza alla ricerca tra funzionalità e sostenibilità. Winterthalter, con le proprie soluzioni di lavaggio, integra valori di ecosostenibilità, riducendo l’impatto ambientale, attraverso il minor consumo di acqua ed energia, e la creazione di ambienti di lavoro sani».